L’Istituto Salvemini, nel corso degli anni, ha pubblicato presso editori diversi sia ricerche che ha promosso e atti di convegni a suo tempo realizzati. 

 

Marco Brunazzi (Ed.), Umberto Calosso antifascista e socialista. Atti del convegno storico commemorativo di Asti 13-14 ottobre 1979, Venezia, Padova, Marsilio, 1981, pp. 269

AA.VV., Sindacato e classe operaia nell'età della Seconda Internazionale, Firenze 1983, pp. 482 (esaurito) 

Bruno Bezza, Salario e cannoni. Tra la fabbrica e il fronte durante la grande guerra, Roma, Ediesse, 1984, pp. 252 (esaurito)

Marco Brunazzi e Anna Maria Fubini (Eds.), Gli ebrei dell'Europa orientale dall'utopia alla rivolta, Milano, Comunità, 1985, pp. 240 (esaurito)

Gianpaolo Fissore, La cultura operaia nei giornali di fabbrica a Torino 193-1955, Torino, Edizioni della Provincia di Torino, 1987, pp. 221 

Felicita Ferrero, Il grande gelo, Cuneo, L'Arciere, 1988, pp. 237 

Marco Brunazzi e Anna Maria Fubini (Eds.), Ebraismo e cultura europea del '900, Firenze, La Giuntina, 1990, pp. 203

Michele Nani, Liliana Ellena, Marco Scavino, Il "Quarto Stato" di Pellizza da Volpedo tra cultura e politica. Un'immagine e la sua fortuna, Torino, Edizioni Angolo Manzoni, 2002, pp. 128

Federico Fornaro, Giuseppe Saragat, Venezia, Marsilio editori, 2003, pp. 384

AA.VV., L'imprenditoria femminile in Piemonte. Giornata di studi. Torino, 6 dicembre 2001, a cura della Regione Piemonte, Commissione pari opportunità uomo-donna, in collaborazione con Istituto di studi storici Gaetano Salvemini, Torino, 2003, pp. 94

AA.VV.,"Donne imprenditrici e professioniste nel Piemonte del `900", Atti del convegno, Torino 16 dicembre 2004, a cura della Regione Piemonte, Commissione pari opportunità uomo-donna, in collaborazione con Istituto di studi storici Gaetano Salvemini, Torino 2005, pp. 70

Silvia Parlagreco (Ed.), Costruttivismo in Polonia, Torino, Bollati Boringhieri, 2005, pp. 374 (esaurito)

Francesco Persio, Fernando Santi. L’uomo, il sindacalista, il politico, Roma, Ediesse, 2005, pp. 397

Vittorio Scotti Douglas (Ed.), Gli italiani in Spagna nella guerra napoleonica (1807-1813). I fatti, i testimoni, l’ereditàAlessandria, Edizioni dell'Orso, 2006, pp. 520

Krystyna Jaworska (Ed.), 1944: Varsavia brucia. L'insurrezione di Varsavia tra guerra e dopoguerra, Alessandria, Edizioni dell'Orso, 2006, pp. 143

Alfonso Botti (Ed.), Le patrie degli spagnoli. Spagna democratica e questioni nazionali (1975-2005), Milano, Bruno Mondadori, 2007, pp. 391

AA. VV., Pacificazione e riconciliazione in Spagna, in “Storia e problemi contemporanei” , n. 47, a. 2008, pp. 109

Istituto di studi storici Gaetano Salvemini, Catalogo dei periodici, Torino, Sintagma, 1989, pp. 128

Alessandra Lucà (Ed.), II fondo russo dell'Istituto Salvemini, Torino, 1997 (esaurito)